２．ポリ袋に、きゅうり・【a】・【b】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、半日〜ひと晩おく。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

しょうがは、生の方が風味がいいのでオススメですが、なければチューブでも♪

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は省いても♪

合わせ調味料が熱いうちに、きゅうりを漬け込んでください。粗熱が取れたら冷蔵庫へ！

ごま油は風味を生かすため、レンジ加熱はしません。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢　４.５寸です。