『豚キャベツのレンジ蒸し〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜』
《豚キャベツのレンジ蒸し〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜》調理時間：10min《材料：2人分》⚫︎ 豚ロース薄切り肉...200g⚫︎ キャベツ...250g⚫︎ 酒...大さじ1[豚肉の下味]a 酒...大さじ1a 塩...少々[中華だれ]b 長ネギ（みじん切り）...1/2本b 生姜（みじん切り）...1片b ...
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《豚キャベツのレンジ蒸し〜コクうま♡ネギだく中華だれ〜》
調理時間：10min
《材料：2人分》
⚫︎ 豚ロース薄切り肉...200g
⚫︎ キャベツ...250g
⚫︎ 酒...大さじ1
[豚肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々
[中華だれ]
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本
b 生姜（みじん切り）...1片
b 醤油、酢、ゴマ油...各大さじ1
b 白いりゴマ...大さじ1
b オイスターソース...大さじ1/2
b 砂糖...小さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
b（お好みで）ラー油...適量
⚫︎ キャベツ...250g
⚫︎ 酒...大さじ1
[豚肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々
[中華だれ]
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本
b 生姜（みじん切り）...1片
b 醤油、酢、ゴマ油...各大さじ1
b 白いりゴマ...大さじ1
b オイスターソース...大さじ1/2
b 砂糖...小さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
b（お好みで）ラー油...適量
《作り方》
＜下準備＞
・豚ロース薄切り肉は
aを揉み込んでおく。
・キャベツは、
固い芯の部分を取り除き
手でちぎっておく。
・bは、ボウルに合わせておく。
★ゴマ油は、最後に少しずつ加え
その都度よく混ぜ合わせると
失敗がありません。
★オイスターソースがない方は
省いてもOKです。
その場合、砂糖を
小さじ1/2〜1ほど
プラスして下さい。
★生姜は、チューブでも
代用可能です。
★辛いのが苦手な方は
ラー油は省いて結構です。
・豚ロース薄切り肉は
aを揉み込んでおく。
・キャベツは、
固い芯の部分を取り除き
手でちぎっておく。
・bは、ボウルに合わせておく。
★ゴマ油は、最後に少しずつ加え
その都度よく混ぜ合わせると
失敗がありません。
★オイスターソースがない方は
省いてもOKです。
その場合、砂糖を
小さじ1/2〜1ほど
プラスして下さい。
★生姜は、チューブでも
代用可能です。
★辛いのが苦手な方は
ラー油は省いて結構です。
１．耐熱ボウルに、キャベツを入れ
上に、豚ロース薄切り肉を広げて乗せる。
酒を回し入れ、ふんわりラップをして
電子レンジ600wで約6分加熱する。
★加熱ムラを防ぐため
豚ロース薄切り肉は
広げて乗せて下さい。
★500wの方は、7分10秒ぐらい。
★700wの方は、4分50秒ぐらい。
上に、豚ロース薄切り肉を広げて乗せる。
酒を回し入れ、ふんわりラップをして
電子レンジ600wで約6分加熱する。
★加熱ムラを防ぐため
豚ロース薄切り肉は
広げて乗せて下さい。
★500wの方は、7分10秒ぐらい。
★700wの方は、4分50秒ぐらい。
１の水気を、よく切って器に盛り
合わせたbをかけたら〜
できあがりっ(´∀｀) ♪
合わせたbをかけたら〜
できあがりっ(´∀｀) ♪
甘酸っぱいコクうまだれで
キャベツがペロッといけちゃいます♡
また、豚肉の旨味と合わさると
相乗効果で、うまみがさらにUP！！
生姜やゴマ油の香りもまた
恐ろしくご飯や
お酒をすすませますよ〜( ´艸｀)
危険...！！！
キャベツがペロッといけちゃいます♡
また、豚肉の旨味と合わさると
相乗効果で、うまみがさらにUP！！
生姜やゴマ油の香りもまた
恐ろしくご飯や
お酒をすすませますよ〜( ´艸｀)
危険...！！！
★早く移行して欲しい
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪
頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m
豚ひき肉は、鶏ひき肉や、豚こまを刻んだものでも代用可能です。
