栄養満点♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ
《切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ》調理時間：7min（置く時間を除く）冷蔵保存：2〜3日 《材料：2〜4人分》切り干し大根...15g乾燥ひじき...3gきゅうり...1本にんじん...1/3本（50g）ツナ缶...1缶（70g）a マヨネーズ...大さじ2a すり白ごま...大さじ1a しょうゆ、酢 ...
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《切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ》
調理時間：7min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2〜4人分》
切り干し大根...15g
乾燥ひじき...3g
きゅうり...1本
にんじん...1/3本（50g）
ツナ缶...1缶（70g）
a マヨネーズ...大さじ2
a すり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ1
塩・こしょう...少々
乾燥ひじき...3g
きゅうり...1本
にんじん...1/3本（50g）
ツナ缶...1缶（70g）
a マヨネーズ...大さじ2
a すり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ1
塩・こしょう...少々
《作り方》
１．切り干し大根は流水でよくもみ洗いし、ザルにあげる（水気は絞らない）。乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。きゅうりとにんじんは千切りにし、塩少々（分量外）で揉んで5分おく。
２．ボウルに切り干し大根・水気を切ったひじき・ツナ缶（油ごと）・【a】を入れる。よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
《POINT》
切り干し大根は、洗った時に付着した水分だけで戻します。にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても♪ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。作り置きされる方は、すり白ごまを多めに加えてください。甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
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